PALACIOS, Teresa et al.
 Uso del almidón de papa súper chola (solanum
 tuberosum) en la producción de una
bebida alcohólica.
<strong>La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición</strong>, [S.l.], v. 11, n. Ed. Esp., p. 121-127, sep. 2020.
ISSN 1390-874X.
Disponible en: &lt;<a href="http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/cssn/article/view/507" target="_new">http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/cssn/article/view/507</a>&gt;. Fecha de acceso: 05 jul. 2024