Palacios, Teresa, 		Ramírez, Cinthya, 		López, Ana, 		Maliza, Verónica, 		Peña, Elvis, Y 		Brito Moína, Hannibal Lorenzo.
" Uso del almidón de papa súper chola (solanum
 tuberosum) en la producción de una
bebida alcohólica" <em>La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición</em> [En línea], Volumen 11 Número Ed. Esp. (1 septiembre 2020)