Rodríguez Cervantes, Edison, 		Perugachi Benalcázar, Ivonne, 		Velásquez Calderón, Claudia, 		Arroyo Vega, Katya, Y 		Martínez Patiño, Joselyn.
" Bebida a base de extracto de cabuyo (Agave americana)" <em>La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición</em> [En línea], Volumen 12 Número SISANH (2 febrero 2022)