Oleas López, M., & 		Usca Méndez, J.
(2021).
 EFECTO DEL EMPACADO AL VACIO CON UNA SELLADORA SEMIAUTOMÁTICA EN LAS CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS DE LA CARNE DE CUY.
<em>RECIENA, 1</em>(I), 13-20.
Consultado de <a href="http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/551" target="_new">http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/551</a>