Oleas López, Mauricio, & Julio Usca Méndez.
" EFECTO DEL EMPACADO AL VACIO CON UNA SELLADORA SEMIAUTOMÁTICA EN LAS CARACTERISTICAS FISICOQUÍMICAS DE LA CARNE DE CUY." <em>RECIENA</em> [En línea], 1.I (2021): 13-20. Web. 19 may. 2024