Enríquez, Miguel. " INDICADORES DE CALIDAD, MICROBIOLÓGICOS y FISICOQUÍMICOS EN LA HARINA DE TRIGO DE TRES VARIEDADES COTACACHI, ZHALAO y COJITAMBO EN EL CANTÓN PASTAZA." RECIENA [En línea], 1.I (2021): 21-25. Web. 19 may. 2024