Arguello Hernández, P.
(2021).
 COMPOSICIÓN QUÍMICA, MORFOLOGÍA Y PROPIEDADES TECNOLÓGICAS DE LOS ALMIDONES NATIVOS DE ORIGEN ANDINO: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA.
<em>RECIENA, 1</em>(II), 45 - 57.
Consultado de <a href="http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/623" target="_new">http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/623</a>