ENRÍQUEZ, Miguel.
 INDICADORES DE CALIDAD, MICROBIOLÓGICOS y FISICOQUÍMICOS EN LA HARINA DE TRIGO DE TRES VARIEDADES COTACACHI, ZHALAO y COJITAMBO EN EL CANTÓN PASTAZA.
<strong>RECIENA</strong>, [S.l.], v. 1, n. I, p. 21-25, mayo 2021.
ISSN 2773-7608.
Disponible en: &lt;<a href="http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/552" target="_new">http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/reciena/article/view/552</a>&gt;. Fecha de acceso: 19 mayo 2024