Comprensión de mensajes de salud y nutrición en adultos con enfermedades crónicas no transmisibles

Understanding of health and nutrition messages in adults with chronic noncommunicable diseases

  • Francisca Antonella Carpio Arias Instituto Superior José Ortega y Gasset
  • Galo Xavier Vásconez Merino Universidad Nacional de Chimborazo
  • Flor Gabriela Solíz Poveda Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social-Bolívar
  • José Gabriel Carpio Salas Grupo de investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo-Ecuador
  • Tannia Valeria Carpio Arias Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Resumen

Introducción: Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en el Ecuador, son un grave problema de salud pública. El objetivo de este trabajo es analizar la comprensión de mensajes de salud y nutrición en adultos con ECNT Metodología: Se realizó una entrevista a 300 pacientes que acudían a consulta externa de medicina interna y de nutrición en dos hospitales de la ciudad de Riobamba utilizando un cuestionario semiestructurado. Resultados: Se encontró que 52.7% fueron mujeres. Los hombres, en comparación de las mujeres tienen más probabilidad de comprender perfectamente las indicaciones que le han dado con respecto al cuidado de su patología (OR= 1.72; IC95% 1.27-2.32; p=0.003), el modelo continuó presentando significancia estadística aún ajustándolo por el nivel de instrucción de los pacientes. Finalmente se encontró que los hombres con respecto a las mujeres tienen más probabilidad de comprender mejor las recomendaciones que el profesional les brinda utilizando un documento escrito (OR=1.77; IC 95% 1.88-1.91; P=0.032) Conclusiones Se concluye que el nivel de comprensión de los mensajes de salud y nutrición difieren entre hombres y mujeres. Se debe indagar profundamente los sesgos de género que dificultan la comunicación entre el personal sanitario y las mujeres en especial.

Publicado
jul 25, 2019
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CARPIO ARIAS, Francisca Antonella et al. Comprensión de mensajes de salud y nutrición en adultos con enfermedades crónicas no transmisibles. La Ciencia al Servicio de la Salud, [S.l.], v. 10, n. Edi. Espec, p. 210-218, jul. 2019. ISSN 1390-874X. Disponible en: <http://revistas.espoch.edu.ec/index.php/cssn/article/view/295>. Fecha de acceso: 23 oct. 2019
Sección
Artículos originales